커피
에티오피아 오로미아 구지 함벨라 '부쿠' 워시드
망고앵무
2023. 1. 18. 20:00
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에티오피아 오로미아 구지 함벨라 '부쿠' 워시드
Ethiopia Oromia, Guji Hambela 'Buku' Washed
테이스팅 노트 : 복숭아, 시트러스, 카라멜, 홉
Tasting Note : Peach, Citrus, Caramel, Hop
로스터리 : 커피 콜렉티브 Coffee Collective, 덴마크 Denmark
품종 : Heirloom
가공 : 워시드
커피 콜렉티브를 대표하는 에티오피아중 하나인 부쿠. 할로 - 베리티도 있지만 부쿠는 항상 좋은 퀄리티의 구지 커피를 보여주고 있는데, 마시다 보면 질린다는 느낌이 들 정도로 강한 인텐스에 홉의 플로럴이 굉장히 뛰어난 커피다. 에티오피아의 클래식한 워시드 중 높은 지분을 가진듯한 맛.
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