커피
볼리비아 야나카치 '타케시' 게이샤 워시드
망고앵무
2023. 1. 20. 15:41
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볼리비아 야나카치 '타케시' 게이샤 워시드
Bolivia Yanacachi 'Takesi' Gesha Washed
테이스팅 노트 : 재스민, 베르가못, 치즈, 오렌지 블라썸, 청량함
Tasting Note : Jasmine, Bergamot, Cheese, Orange Blossom, Sparkling
로스터리 : 커피 콜렉티브 Coffee Collective, 덴마크 Denmark
품종 : 게이샤
가공 : 워시드
도안에서 갖고왔던 시절의 타케시. 이 때의 콜렉티브 로스팅이 제일 맛있었 던 거 같다. 조금 더 치즈맛이 진하고 청량한 느낌을 주던 때.
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