커피
온두라스 산타바바라 '엘 씨엘리토 린도 - 엑스트레베르토 카세레스' 워시드
망고앵무
2023. 1. 24. 21:16
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온두라스 산타바바라 '엘 씨엘리토 린도 - 엑스트레베르토 카세레스' 워시드
Honduras Santa Bárbara 'El Cielito Lindo - Extreberto Cacers' Washed
테이스팅 노트 : 블랙 체리, 구스베리, 콜라, 라즈베리, 티라이크
Tasting Note : Black Cherry, Gooseberry, Coke, Raspberry, Tealike
로스터리 : 하트 커피 로스터스 heart coffee roasters, 미국 U.S.A
품종 : 파카스, 카티모르
가공 : 워시드
씨엘리토 린도의 이름을 처음 알게 된 건 노르딕 로스팅 포럼에서 웬들보가 사용했던 IH90이 시작이였는데 나시미엔토 근처의 이 농장도 퀄리티가 꽤 좋은편이라고 한다. 카티모르가 섞인게 처음엔 아쉬웠으나, 마실수록 카티모르 단일이였으면 더 좋았을 거라는 생각이 들었다. 카티모르 특유의 프루티는 좋고, 디펙트는 느껴지지 않았다.
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