커피
니카라과 누에바 세고비아 할라파 '헤수스 마운틴 커피 - 2021 니카라과 C.o.E 1위' 파카마라 워시드
망고앵무
2023. 1. 27. 22:23
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니카라과 누에바 세고비아 할라파 '헤수스 마운틴 커피 - 2021 니카라과 C.o.E 1위' 파카마라 워시드
Nicaragua Nueva Segovia, Jalapa 'Jesus Mountain Coffee - 2021 Nicaragua C.o.E 1st Winner' Pacamara Washed
테이스팅 노트 : 브라운 슈거, 머스코바도 설탕, 홍차, 구운 파인애플, 플로럴, 허니서클, 포도
Tasting Note : Brown Sugar, Muscovado Sugar, Black Tea, Roasted Pineapple, Floral, Honeysuckle, Grape
로스터리 : 커피플레이스, 한국 Korea
품종 : 파카마라
가공 : 워시드
내가 추천하는 한국의 몇 안되는 로스터리인 커피플레이스에서 로스팅한 니카라과의 2021년 CoE 1위 커피, 순전히 호기심으로 구매했다, 혹은 추석 기념 커피였나? 정확히 기억은 나지 않는다. 맛도 좋긴 했는데 문제는, 나중에는 '니카라과에선 이런 커피가 1위를 하는구나' 하는 생각에 빠지기도 했다. 나쁘다기 보단 다른 지역의 1위에는 다 이유가 있는데 결이 좀 다르다는 느낌을 많이 받았다. 뭐 맛만 있으면 되긴 하지만..
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