커피
에티오피아 게데오 '게뎁 - Lot 338' 내츄럴
망고앵무
2023. 2. 1. 20:42
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에티오피아 게데오 '게뎁 - Lot 338' 내츄럴
Ethiopia Gedeo 'Gedeb - Lot 338' Natural
테이스팅 노트 : 블루베리, 캔디, 플로럴, 브라운 슈거, 모카, 웨이퍼 쿠키, 다크 초콜렛
Tasting Note : Blueberry, Candy, Floral, Brown Sugar, Mocha, Wafer Cookie, Dark Chocolate
로스터리 : 모드컵 커피 modcup coffee, 미국 U.S.A
품종 : Heirloom
가공 : 내츄럴
이 커피는 게뎁이라고 적혀있지만 첼베사였나, 첼첼레의 커피를 게뎁에서 가공한걸로 아는데 모드컵에서 제대로 확실한 정보를 제공하지 않아 그냥 게뎁선으로 끝냈다. 아마 첼베사였던 거 같은데, 첼베사의 경우엔 워시드 커피가 고급스럽단 느낌이 가득한 반면, 내츄럴의 경우엔 생각보다 평범해서 김이 빠진 그런 느낌의 커피였다.
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