에티오피아 오로미아 웨스트 아르시 넨세보 '알레뮤 게탄헤' 내츄럴

 

에티오피아 오로미아 웨스트 아르시 넨세보 '알레뮤 게탄헤' 내츄럴
Ethiopia Oromia, West Arsi Nensebo 'Alemu Getanhe' Natural

테이스팅 노트 : 장미, 월병, 베르가못, 치즈
Tating Note : Rose, Mooncake, Bergamot, Cheese

로스터리 : 리얼빈, 한국 Korea
품종 : Heirloom
가공 : 내츄럴

리얼빈에서 온 에티오피아 샘플, 생두사는 찾아보니까 마리스텔라인듯. 뭐 마실까 뒤적거리다 그냥 온 샘플이나 까보자 해서 아침에 내렸다.

웻향이 좋고 복숭아로 시작하는 이 커피는 장미향, 찻잎이 들어간 월병같은 단맛과 떫음, 그리고 베르가못향 치즈로 마무리. 워시드인 줄 알았더니 내츄럴인건 좀 놀라운데, 떫음이 아쉽다. 좀더 프루티한 톤이 높으면 좋은 커피였을텐데 아쉽다.

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