에티오피아 게데오 게뎁 '워르카 우리' 워시드

 

에티오피아 게데오 게뎁 '워르카 우리' 워시드
Ethiopia Gedeo Gedeb 'Worka Wuri' Washed

테이스팅 노트 : 멜론, 꿀, 카라멜, 스파이스 재스민
Tasting Note : Melon, Honey, Caramel, Spices, Jasmine

로스터리 : 리얼빈, 한국 Korea
품종 : Heirloom
가공 : 워시드

나무사이로에서 수입한 워르카 우리, 우리는 하트에서 마셨던 디펙트제로(제로 그레이드)를 너무나 맛있게 마셨다. 그 후에 하루가 나와서 순위가 약간 밀리긴 했지만 작년에 마신 에티오피아 워시드중 순위권에 있는 커피이다.

진한 박과류의 단맛이 메인의 커피. 박과류 단맛, 꿀맛과 꿀향과 엮인 약간의 캬라멜, 에티오피아 워시드에서 종종 보이는 가벼운 스파이스, 그리고 약간의 재스민. 생두사 노트에는 재스민과 베르가못이 박혀있는데 잘 모르겠다, 재스민은 미약하게나마 느껴지지만 베르가못은 모르겠다. 국내 생두의 한계가 이정도인가, 하는 느낌도 있다.