콜롬비아 후일라 '라 플라타' 워시드

 

콜롬비아 후일라 '라 플라타' 워시드
Colombia Huila 'La Plata' Washed

테이스팅 노트 : 키위, 핵과류, 졸인 과일
Tasting Note : Kiwi, Stone Fruit, Stewed Fruits

로스터리 : 리얼빈, 한국 Korea
품종 : 필드 블렌드
가공 : 워시드

리얼빈의 블렌드 테스트용 두번째 라 플라타. 라 플라타 산하의 농부들은 꽤 괜찮은 커피를 생산하는 쪽이며 요새는 좀 힘이 빠진 듯 하지만, 그래도 기본적인 '디펙트 없는 커피' 생산은 항상 해내는 느낌이다. 물론 이번에 리얼빈에서 가져온 플라타는 싱글이 아니라 커뮤니티 랏이긴 하지만 그래도 일정 퀄리티는 보장될 듯.

역시나 생각한 정도의 맛인데 약간 아쉽다. 첫 입부터 부담스럽지 않은 부드러운 맛, 키위가 생각나는 프루티, 은은한 핵과류와 다양한 과일을 졸인듯한 느낌. 캐릭터가 막 뛰어나진 않지만 은은하고 부드럽고 모난 부분이 없다.