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커피

에티오피아 게데오 '게뎁 - 아이나렘 쿠포' 워시드

by 망고앵무 2023. 1. 29.
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에티오피아 게데오 '게뎁 - 아이나렘 쿠포' 워시드
Ethiopia Gedeo 'Gedeb - Aynalem Kupo' Washed

테이스팅 노트 : 베르가못, 버터, 오일리, 넥타린, 바닐라, 홍차
Tasting Note : Bergamot, Butter, Oily, Nectarine, Vanilla, Black Tea

로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A
품종 : Heirloom
가공 : 워시드

게뎁도 다양한 프로듀서들이 작업하는 워싱스테이션인데 Aynalem Kupo는 게뎁 근처의 바레다 케벨레의 소농들의 체리를 사용하는 프로듀서로 이전부터 게뎁을 관리해온 거 같다. 맛은 너무 달고 프루티한 개성은 적어서 큰 감흥이 없었다.

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