베리 굿

 

베리 굿
Berry Good

테이스팅 노트 : 얼그레이, 베리류, 카라멜, 레몬, 플로럴, 장미
Tating Note : Earlgrey, Berries, Caramel, Lemon, Floral, Rose

로스터리 : 리얼빈, 한국 Korea

예전에 받은 그 베리굿이 아니다, 로스팅 프로파일을 바꿨다고 한다. 적신 향도 전과는 다르게 매우 직관적인 클래식한 에티오피아 베리류 향이 나서 꽤 즐거웠다. 어느정도였나면 과거에 타셋커피에서 로스팅한 지(기)게사 내츄럴 느낌이 나서 로스터에게 바로 물어봤더니 그건 아니란다.

꽤 좋다, 아니 많이 좋다. 매우 진하게 시작부터 뜨는 얼그레이와 클래식한 베리류의 쥬시함, 스치는 캬라멜 향, 이게 지나면 또 직관적인 레몬의 달콤함과 자욱한 플로럴이 입을 꽉 채우고, 후미에서는 장미같은 향도 난다. 저번이랑 같은 커피인가? 하고 되물을 정도로 너무나 좋아진 느낌이다. 사실 오닉스의 트로피컬 웨더를 마시고 만들어본 그런 블렌드라는데, 오닉스에서 쓰는 생두가 워낙 넘사니까 그런 느낌은 줄 수 없지만, 내가 마셨을 때에는 과거 정말 퀄리티가 좋았던 첼베사 내츄럴의 상위호환 아닌가 하는 느낌도 있다.