콜롬비아 나리뇨 엘 콘벤토 '핀카 라 호야' EF 내츄럴

 

콜롬비아 나리뇨 엘 콘벤토 '핀카 라 호야' EF 내츄럴
Colombia Nariño, El Convento 'Finca La Joya' EF Natural

테이스팅 노트 : 과실주, 열대과일, 와이니, 자몽, 딸기, 블랙베리 캔디
Tasting Note : Fruit Wine, Tropical Fruits, Winey, Grapefruit, Strawberry, Blackberry Candy

로스터리 : 신경준, 한국 Korea
품종 : 필드 블렌드
가공 : EF 내츄럴

전에 경준이가 라 호야 볶은게 꽤 괜찮아서 맛있다 했는데 이번엔 리얼빈에서 그래..? 하더니 보내버렸다. 요새 에스프레소로 추출..이라고 해봤자 압력이 안걸려서 강제 터보샷을 뽑는데, 내츄럴이나 무산소발효 등 가공이 들어간 커피들을 내리면 정말 좋은 결과물이 나와서 에스프레소로 내렸다.

맛은 전에 마신 라호야보다 더 진한, 전에 마신 라호야는 보드카계열의 느낌이였다면 이번엔 와인이나 과실주의 느낌이 강력하다. 진득한 열대과일과 와이니, 진한 자몽, 식을수록 캐릭터가 보이는 딸기의 과즙과 후미에 진하게 남는 블랙베리캔디. 터보샷으로 내려서 그런가 더 강력한 온갖 프루티가 섞여있는데, 식을수록 정돈되가는 매력적인 커피다.