콜롬비아 후일라 아세베도 '엘 피노 - 마리아 루니드 아센시오' 콜롬비아 워시드

 

콜롬비아 후일라 아세베도 '엘 피노 - 마리아 루니드 아센시오' 콜롬비아 워시드
Colombia Huila, Acevedo 'El Pino - Maria Lunid Ascencio' Colombia Washed

테이스팅 노트 : 빨간 베리류, 구아바, 바나나, 플로럴, 블랙커런트
Tasting Note : Red Berries, Guava, Banana, Floral, Black Currant

로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A
품종 : 콜롬비아
가공 : 워시드

엘 피노의 새 수확분이다. 뭐 얼마나 다르겠냐 싶은 마음도 있긴 한데 크롭에 상관없이 엘 피노는 가급적 항상 챙겨먹으려 하는 농장이다. 이 크롭은 품절된지 좀 되었지만 6백 구독자들에 한해서 보내줬다.

저번보다 바나나 캐릭터는 약간 죽었고 베리류의 다양한 프루티함이 늘었다. 빨간 베리류, 구아바같은 텍스쳐와 코에 스치는 향, 약간의 바나나같은 느낌, 그리고 전과는 다르게 후미에서 진해진 플로럴, 그리고 엘 피노의 상징인 블랙커런트까지. 물론 처음 마신 엘 피노의 그 맛이 가장 베스트였긴 했지만 지금도 충분히 좋은 커피다.