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커피

케냐 니에리 '가톰보야' 워시드

by 망고앵무 2022. 12. 17.
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케냐 니에리 '가톰보야' 워시드
Kenya Nyeri 'Gatomboya' Washed

테이스팅 노트 : 파인애플, 열대과일, 버터, 과일 캔디
Tasting Note : Pineapple, Tropical Fruits, Butter, Fruit Candy

로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A
품종 : SL28, SL34, 루이루 11, 바티안
가공 : 워시드

케냐가 정말 힘든 시절에도 빛나는 팩토리가 몇 있었는데, 가톰보야가 그 주인공들중 하나다. 물론 해외에서 찾는 클래식한 케냐와는 거리가 있으나 - 변한 케냐 떼루아의 트로피컬한 케냐지만 디펙트도 없이 정말 맛있는 커피였다.

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