728x90
에티오피아 게데오 게뎁 '워르카 허니' 내츄럴
Ethiopia Gedeo, Gedeb 'Worka Honey' Natural
테이스팅 노트 : 레몬, 구아바, 녹차, 열대과일
Tasting Note : Lemon, Guava, Green Tea, Tropical Fruits
로스터리 : 로스터릭, 한국 Korea
품종 : Heirloom
가공 : 내츄럴
워르카는 과거에 주위 스몰홀더즈가 아니라 다른 지역에서 갖고와 가공하는 워싱스테이션이기도 했는데, 워르카가 신생 워싱 스테이션이라 주위 스몰홀더즈 포섭을 못했다거나, 혹은 신생이라 다른곳에서 일부러 가져와 퀄리티를 높일 생각으로 작업했을 것이다, 지금은 더 복잡해졌지만. 지금은 예가체프와 게뎁을 확실히 분리해서 말하지만 이 때는, 게뎁이 제대로 주목받지도 못했고 ECX의 변화로 인해 지역구분이 제대로 됐으니 뭐 그러려니 해야 한다. 그나저나 이 커피도 꽤 맛있었는데, 요새 이런 구아바가 정확하게 뜨는 내츄럴 커피를 만나기가 힘들다.
728x90
'커피' 카테고리의 다른 글
| 에티오피아 시다마 '훈쿠테' 내츄럴 (0) | 2022.11.30 |
|---|---|
| 온두라스 렘피라 에스큄파라 '라 초레라' 필드블렌드 워시드 (0) | 2022.11.30 |
| 콜롬비아 퀸디오 큄바야 '엘 다누비오 - 메사 알타' 카투라 무산소발효-내츄럴 (0) | 2022.11.30 |
| 온두라스 인티부카 마사구아라 '엘 인헤르토' 카투아이 워시드 (0) | 2022.11.30 |
| 에티오피아 시다마 '지림티티' 워시드 (0) | 2022.11.30 |
