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에티오피아 시다마 '훈쿠테' 내츄럴
Ethiopia Sidama 'Hunkute' Natural
테이스팅 노트 : 딸기, 시리얼, 그래놀라, 우유
Tasting Note : Strawberry, Cereal, Granola, Milky
로스터리 : 로스터릭, 한국 Korea
품종 : Heirloom
가공 : 내츄럴
훈쿠테는 의외로 한국에 잘 들어오다 이제는 보기 힘든 비운의 커피다. ECX의 변화 이후로 에티오피아는 조금 더 '돈을 더 쳐주는' 생두사를 찾아 판매하기 시작했고, 혹은 한국에서 너무 저렴하게 사가려는 이유일수도 있다. 해외는 조금만 찾아보면 좋은 에티오피아 커피가 널렸는데 비해, 한국은 갈수록 폭이 좁아진다는게 너무 슬프다, 혹은 자업자득 이던가.
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