과테말라 우에우에테낭고 라 리버르타드 '엘 인헤르토' 게이샤 워시드

 

과테말라 우에우에테낭고 라 리버르타드 '엘 인헤르토' 게이샤 워시드
Guatemala Huehuetenango, La Libertad 'El Injerto' Gesha Washed

테이스팅 노트 : 재스민, 귤, 케인슈거, 브라운 슈거, 살구
Tasting Note : Jasmine, Tangerkine, Cane Sugar, Brown Sugar, Apricot

로스터리 : 피어 커피 로스터스 PEER COFFEE ROASTERS, 한국 Korea
품종 : 게이샤
가공 : 워시드

처음 마시는 피어커피의 가장 비쌀 거 같은 엘 인헤르또 게이샤, 가장 안사먹을 거 같은 커피를 골라 샀다고 엑스포에서 지인에게 소매넣기 당했다 허허..전에 리얼빈에서 로스팅한 엘 인헤르또의 파카마라가 인상이 좋았기 때문에 큰 부담없이 내렸다.

꽤 괜찮다. 로스팅이 어제 된 커피인데도 개성이 뚜렷하다. 게이샤에서 흔히 보이는 진한 재스민과 탠져린, 케인슈거 - 를 살짝 태운듯한 브라운 슈거, 후미에서는 살구같은 핵과류도 살살 피어나온다.