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에티오피아 짐마 아가로 게라 '고레 다코' 워시드
Ethiopia Jimma, Agaro Gera 'Gore Dako' Washed
테이스팅 노트 : 레몬, 핵과류, 잡화 꿀
Tasting Note : Lemon, Stone Fruits, Wildflower Honey
로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A
품종 : Heirloom
가공 : 워시드
바라가 보내준 세이의 고레 다코. 올해 짐마의 워시드 커피가 가장 먼저 들어오고 끝날 분위기라 예전엔 흔한 커피가 지금은 전혀. 세이 말고도 버라이어티와 오닉스 등에서도 가져갔다.
클래식한 짐마같은 느낌이 있는데 신맛이 꽤 강하다. 레몬, 핵과류의 복합적인 과육과 신맛, 잡화꿀향 등. 다양한 핵과류의 맛이 매력적인 커피.
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