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에티오피아 오로미아 구지 '아나 소라 Samii #3' 워시드
Ethiopia Oromia, Guji 'Ana Sora Samii #3' 워시드
테이스팅 노트 : 망고, 구아바, 파인애플, 살구, 쥬시
Tasting Note : Mango, Guava, Pineapple, Apricot, Juicy
로스터리 : 슈프림로스트웍스 supremeroastworks, 노르웨이 Norway
품종 : Heirloom
가공 : 워시드
내 커피에서의 닉네임을 망고를 붙이게 된 원흉의 커피다. 슈로웍은 2015년 세계 브루어스 컵 챔피언을 보유하고 있는 노르웨이의 마이크로 로스터리인데, 꽤 비싼곳들과 합작을 하는 브랜딩을 하기도 한다. 커피가 맛이 있다면 패스트크롭도 과감하게 쓰는 로스터리로 카페박스로 받은건 정말 운이 좋았다. 지금의 아나소라는 예전보다 못하지만 이 때의 망고맛은 내가 커피에서 느낀 망고들 중 가장 진하고 뚜렷한, 좋은 맛이였다.
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