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커피

케냐 키리냐가 응가리마 룽게토 '키' 워시드

by 망고앵무 2022. 11. 30.
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케냐 키리냐가 응가리마 룽게토 '키' 워시드

Kenya Kirinyaga, Ngarima Rungeto Co-op 'Kii' Washed

 

테이스팅 노트 : 라즈베리, 블랙커런트, 버터, 초콜렛

Tasting Note : Raspberry, Black Currant, Butter, Chocolate

 

로스터리 : 피오르드 커피 로스터스 Fjord Coffee Roasters, 독일 Germany

품종 : SL28, SL34, K7

가공 : 워시드

 

룽게토 협동조합에서 가장 유명한 팩토리 키. 피오르드는 사이즈를 적어두지 않아 아쉽다, 특이하게도 K7이 같이 들어있던 커피. 키는 늘 좋은 커피를 생산해 냈는데 이 때 마신 키가 좀 더 특별했던 것은, 케냐의 커피는 근래에 그나마 좋아졌지 이 때 당시에는 여러가지 이유로(화학비료를 뿌려서 땅을 갈아 엎었다던가, 강수나 협동조합-팩토리의 예전 지식 등) 퀄리티가 안좋았는데 키는 그중에서 정도를 지킨 그런 느낌이였다.

 

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