728x90
콜롬비아 후일라 피탈 '핀카 타마나' 콜롬비아 워시드
Colombia Huila, Pital 'Finca Tamana' Colombia Washed
테이스팅 노트 : 황설탕, 대추차, 복합성, 핵과류, 클린
Tasting Note : Brown Sugar, Jujube Tea, Complexive, Stone Fruit, Clean
로스터리 : 팀 웬델보 Tim Wendelboe, 노르웨이 Norway
품종 : 콜롬비아 (Variedad Colombia)
가공 : 워시드
또카 또마나라고 불리는 핀카 타마나, 팀 웬델보의 콜롬비아 커피를 대표하는 농장이다. 웬델보가 직접 관리하는 엘 수엘로의 관리를 맡기기 위함인지, 타마나의 퀄리티는 매년 떨어진다는 지적을 받으면서도 꾸준히 거래하고 있다. 이 때 마신 VC는 그래도 꽤 맛있었다, 지금은 아니지만..
728x90
'커피' 카테고리의 다른 글
| 에티오피아 오로미아 구지 '카욘 마운틴 - 아토 아스마엘' 내츄럴 (0) | 2022.12.03 |
|---|---|
| 에티오피아 짐마 고마 '모하메드 알리' 허니 (0) | 2022.12.03 |
| 케냐 니에리 무쿠루웨이니 '키아와무루루' 워시드 (0) | 2022.12.03 |
| 리더보드 시즌 08 / 4번 (0) | 2022.12.03 |
| 페루 산 이그나시오 산 호세 데 루르드 미라플로레스 '핀카 로스 세드로스 - 데니 델가도' 카투라 내츄럴 (0) | 2022.12.03 |
