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케냐 키리냐가 '페이스 에스테이트 PB - 세실리아 완지쿠' SL28 워시드
Kenya Kirinyaga 'Faith Estate PB - Cecilia Wanjiku' SL28 Washed
테이스팅 노트 : 루바브, 망고, 체리, 오렌지, 바닐라
Tasting Note : Rhubarb, Mango, Cherry, Orange, Vanilla
로스터리 : 노마드 커피 NOMAD COFFEE, 스페인 Spain
품종 : SL28
가공 : 워시드
페이스 에스테이트의 피베리. 원래 나는 피베리를 그렇게까지 좋아하지 않는데, 꽤 인텐스가 너무 강해서 노트에 압도되어버리다 못해 묻히는 섬세함이 있다고 생각하기 때문.
근데 얘는 경우가 또 다르다. 피베리스러운 과한 인텐스가 없이 AA보다 더 부드럽고, AA보다 더 좋다는 느낌. 내가 AA를 싫어해서 그럴수도 있고 - 가장 좋아하는게 AB정도니까. 아무튼 평범한 케냐처럼 루바브 단맛으로 시작하다가 진득한 망고, 체리의 신맛과 향 - 오렌지스러운 느낌도 있으며, 부드러운 바닐라로 마무리되는 커피. AA의 쓴맛보다, 이 체리와 바닐라가 훨씬 좋다.
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