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케냐 엠부 '카마빈디 에스테이트 AA - Mbature 패밀리' 워시드
Kenya Embu 'Kamavindi Estate AA - Mbature Family' Washed
테이스팅 노트 : 플럼, 버터, 실키, 시트러스, 블랙베리
Tasting Note : Plum, Butter, Silky, Citrus, Blackberry
로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A
품종 : SL28 80%, 루이루 11 20%
가공 : 워시드
이번 세이 구독에서 가장 기대했던 커피인 케냐의 카마빈디 에스테이트. 이 커피는 엠부의 에스테이트 커피고, 같은 커피를 카운터컬쳐에서도 한정판으로 판매하고 있다.
맛이 굉장히 뛰어나다. 진한 자두와 버터 - 실키함이 동시에 느껴지는 환상적인 단맛과 텍스쳐, 그러면서 또 시트러스는 스펙트럼이 넓게 펼쳐지고, 굉장히 진한데 텁텁함이나 떫음이 없이 인텐스 높은 블랙베리, 그리고 쥬시. 버터에 쥬시가 어울리냐고? 굉장히 어울린다, 올해 마신 커피중에는 키에니와 비교해도 손색이 없을 좋은 커피.
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