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에티오피아 벤치-마지 '게샤 빌리지 - 딤마' 일루바버1974 워시드
Ethiopia Bench-Maji 'Gesha Village - Dimma' Illubarbor1974 Washed
테이스팅 노트 : 모란, 망고, 귤, 바닐라, 스파이스
Tasting Note : Peony, Mango, Tangerine, Vanilla, Spice
로스터리 : 루비 커피 로스터스 Ruby Coffee Roasters, 미국 U.S.A
품종 : 일루바버1974
가공 : 워시드
루비는 미국의 레딧/커피 채널에서 항상 칭찬을 받던 로스터리다. 지금도 많은 사람들의 사랑을 받고있기도 했는데 한번 호기심 해결이나 해서 지인과 구매했는데, 그닥 특별함을 느끼지 못한 커피였다. 지금은 추출이 안정적이니 지금 사보면 맛이 다를까? 일루바버1974가 1931에 비해 별로라곤 하지만.. 뭐가 문제였을까.
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