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콜롬비아 산탄데르 '라 프라데라' 타비 허니
Colombia Santander 'La Pradera' Tabi Honey
테이스팅 노트 : 딸기, 라즈베리, 워터리
Tasting Note : Strawberry, Raspberry, Watery
로스터리 : 로스터릭, 한국 Korea
품종 : 타비
가공 : 허니
콜롬비아에서 의외로 보기 힘든 가공이 내츄럴과 허니다. 지금은 이 두개를 할 시간에 무산소발효나 다양한 프로세스를 하기 때문이다. 그나마 프라데라정도 되는 큰 농장에서나 가능하다. 타비는 퀄리티보단 자체의 인텐스가 너무 약해서 나는 내츄럴이나 무산소발효를 하는게 더 좋다고 생각한다.
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