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온두라스 라파즈 마르살라 '카바예로 로스 시프레시스' 카투아이 워시드
Honduras, La Paz, Marcala 'Caballero Los Cipresis' Catuaia Washed
테이스팅 노트 : 피망 혹은 파프리카, 허브, 핵과류 신맛, 초콜릿
Tasting Note : Bell Pepper or Paprika, Herb, Stone Fruit Acidity, Chocolate
로스터리 : 팀 웬델보 Tim Wendelboe, 노르웨이 Norway
품종 : 카투아이
가공 : 워시드
데일리로는 마시기 약간 부담스럽지만, 식후, 특히 고기 등 강한 맛을 먹고 난 뒤에 입가심으로 매우 좋은 디저트용 커피. 까바예로 카투아이가 뭐 그렇다곤 하지만, 이건 많이 기괴했다.
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