부천, 동심, 토리타마붓카케우동

 

부천, 신중동역 롯데백화점 근처의 동심, 토리타마붓카케우동, 10000원. 누나가 어제 먹고 맛있다고 해서 이끌려 갔다. 돈가스정식을 먹을까 했으나 가장 최근(이라고 해봤자 작년)에 먹은 돈가스정식에 나쁜 경험이 있어서 뭐 먹을까 고민하다가 닭튀김이나 먹자고 해서 골랐다. 부천에 이런 우동집이 없던걸로 기억하는데 최근에 생긴게 바로 이곳, 웨이팅을 매우 잠깐 하고 입장. 닭튀김이 굉장히 맛있었고 면의 경우에 맛은 자가제면한 티가 나는데 그릇 밑바닥까지 꽉 차있는, 생각보다 많은 양의 우동. 반숙계란튀김은 그냥 뭐 계란 좋은거썼다, 라는 느낌만 있던 반면 닭이 굉장히 맛있어서 이정도라면 한피스에 2500원, 3000원주고 추가해도 괜찮다라는 생각이 들었다. 와사비도 좋고, 쯔유의 경우에 풍미가 짧게 끝난다는 느낌을 받으나 속에 들어간 다양한 조미료와 재료들이 맛을 받쳐주는 데다가, 오히려 강하지 않은 풍미가 다양한 맛의 개성을 살린다는 느낌을 받아 밸런스가 좋다는 느낌이 들은 반면, 매우 작은 단점이라면 시치미가 그닥.. 집에 시치미를 따로 보유하고 있다면 따로 들고가자, 나도 다음번엔 내꺼 들고 갈거임. 여튼 재방문의사 매우 많다.