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커피

엘살바도르 산타 아나 '핀카 킬리만자로 - 아이다 바틀레' 버번 워시드

by 망고앵무 2022. 12. 5.
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엘살바도르 산타 아나 '핀카 킬리만자로 - 아이다 바틀레' 버번 워시드

El Salvador Santa Ana 'Finca Kilimanjaro - Aida Battle' Bourbon Washed

 

테이스팅 노트 : 황설탕, 초콜렛, 복숭아, 오렌지, 꿀
Tasting Note : Brown Sugar, Chocolate, Peach, Orange, Honey

로스터리 : 프릳츠 커피 컴퍼니 Fritz Coffee Company, 한국 Korea
품종 : 버번
가공 : 워시드

 

프릳츠에서 원래 구매했던 건 볼칸아술의 오바타였는데 품절났다고 해서 교환을 받은 킬리만자로의 커피. 원래 엘살바도르도 안좋아하고 버번도 안좋아했으나 킬리만자로 하나 보고 이걸로 바꿔달라 했는데, 선택을 잘 한 거 같다. 프릳츠가 로스팅을 좀 든든하게 하고 신맛을 많이 죽이긴 하는데, 그래도 프루티한 개성은 잘 살리긴 한다.

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