728x90
인천, 부영선지국, 옛날선지국 9천원. 얼큰한 육개장 스타일이 아니라 맑고 감칠맛 위주의 우거지국같은 맛이다. 약간의 신맛이 똠얌느낌도 나는데 선지가 신선해서 매우 구수하다. 재료의 신선함도 좋지만 이 감칠맛과 혀를 적당히 간드러지게 자극하는 신맛이 미식계열의 맛이라고 느꼈다. 인천통출신 영감이 추천해준 곳으로 최근에 이 영감이 부산 돼지국밥투어를 하고 실망을 금치 못했는데 이해가 되는 맛이다. 인천인들은 이런 맛있는거만 먹고 살았구나?
728x90
'맛' 카테고리의 다른 글
| 부천, 오복순대국솥밥, 순대국 (0) | 2024.12.05 |
|---|---|
| 인천, 브라운아지트, 뺑 오 쇼콜라 & 몽 블 (0) | 2024.10.29 |
| 수원, 라면세이진, 토리파이탄 세트 (0) | 2024.10.02 |
| 부천, 김파퍼 베트남 쌀국수, 분 맘 (0) | 2024.09.17 |
| 양산, 호포나루가야밀면 / 서울, 이여곰탕 (0) | 2024.06.15 |
