케냐 키리냐가 '카리미쿠이 / AA' 워시드

 

케냐 키리냐가 '카리미쿠이 / AA' 워시드
Kenya Kirinyaga 'Karimikui / AA Separation' Washed

테이스팅 노트 : 열대과일, 자두맛 사탕, 구스베리, 화이트 커런트, 소다
Tasting Note : Tropical Fruits, Plum Candy, Gooseberry, White Currant, Soda

로스터리 : 민맥스 바이 BK minmax by BK, 미국 U.S.A
품종 : SL28, SL34, 바티안
가공 : 워시드

minmax를 준 사람이 가장 맛있었다고 평가한 카리미쿠이다. 카리미쿠이에 경우엔 한 몇년전에 Luna에서 로스팅한게 너무 맛있다는 외국인 친구의 추천으로 알게 된 팩토리인데 그 이후로 한국이나 해외나 자주 보이는 팩토리 중 하나이다. 저번 로스팅은 너무 아슬아슬하다 실패한 느낌이라서 이번엔 그렇지 않았으면 하는 마음이 있다.

확실히 맛있다. 화려한 열대과일로 시작해서 자두 캔디, 약간의 구스베리, 화이트 커런트, 시원한 소다맛까지. 로스팅도 모난 데 없고 상품으로서 정말 완벽한데? 라는 생각이 드는 맛이다. 아주 약간은 분리도가 떨어지는 아쉬움이 있지만 이는 로스팅보다는 다른 문제가 있을 가능성도 있어서 굳이 제기하진 않는다. 저번 엘 소코로보다 훨씬 맛있고, 여전히 난 엘 소코로와는 여러가지 이유로 영 좋은 인연을 갖지 못한다는걸 또 다시 확인했다.