콜롬비아 우일라 피탈 '핀카 타마나' 카투라 워시드(스크린사이즈 15+16)

 

콜롬비아 우일라 피탈 '핀카 타마나' 카투라 워시드

Colombia Huila, Pital 'Finca Tamana' Caturra Washed (Screen Size 15+16)

 

테이스팅 노트 : 크랜베리, 허브, 브라운 슈거, 야채

Tasting Note : Cranberry, Herb, Brown Sugar, Vegetable

 

로스터리 : 팀 웬델보 Tim Wendelboe, 노르웨이 Norway

품종 : 카투라(스크린사이즈 15+16)

가공 : 워시드

 

웬델보에서 이 커피를 보냈을 때, 스크린사이즈가 다른 두 종의 카투라를 보내서 받았을 때 기분이 별로 좋진 않았으나, 스크린사이즈의 차이는 분명한 맛의 차이가 있으니 교육목적이겠구나, 하고 넘겼었다. 사실 이런 기회는 흔치 않으니까.

 

스크린사이즈 17은 정말 맛있었으나, 15+16은 좀 뭔가 허브함이 중간에 껴서 밸런스가 틀어진 느낌으로, 음.. 별로다.