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콜롬비아 나리뇨 야쿠안쿼 산타아나 '라 코차' 카투라 워시드
Colombia Nariño, Yacuanqer Santa Ana 'La Cocha' Caturra Washed
테이스팅 노트 : 라임, 포도, 꿀, 등나무 꽃
Tasting Note : Lime, Grape, Honey, Wisteria
로스터리 : 하트 커피 로스터스 heart coffee roasters, 미국 U.S.A
품종 : 카투라
가공 : 워시드
이 커피는 조금 특별한 사연을 가진 커피다. 프로듀서인 카를로스는 원래 체리피커로 일했으나 자기 집 주위의 공터에 카투라 씨앗을 얻어 심어 키운 일종의 가든커피같은 셈이다. 물론 이런 농장이 그렇듯 그냥 방치해두는 경우가 흔하지만, 그래도 이 커피는 너무나 고급졌다. 럭키펀치일 가능성이 높으나 그래도 맛있으면 된거지 뭐.
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