728x90
파나마 치리퀴 보케테 '하시엔다 라 에스메랄다 - 팔미라' 카투아이 워시드
Panama Chiriqui, Boquete ' Hacienda la Esmeralda - Palmyra Estate' Catuai Washed
테이스팅 노트 : 오렌지, 재스민, 구운 아몬드
Tasting Note : Orange, Jasmine, Roasted Almond
로스터리 : 일프로커피, 한국 Korea
품종 : 카투아이
가공 : 워시드
팔미라는 에스메랄다의 게이샤와는 거리가 정말 먼 커피가 생산되고 있으나, 팔미라가 없었다면 에스메랄다를 가꾸기 위한 자본이 많이 부족했을거라 생각한다. 듣기로는 기후변화로 인해 다이아몬드 마운틴이였나, 팔미라 부터였나, 커피재배를 중단한다고 한다. 파나마가 특히 커피 생산지에서 기후변화로 많은 고통을 받고있는데, 해결이 됐으면.
728x90
'커피' 카테고리의 다른 글
| 에티오피아 오로미아 구지 함벨라 '부쿠 아벨' 내츄럴 (0) | 2022.12.01 |
|---|---|
| 브라질 미나스 제라이스 마타 아라폰가 '파젠다 페드라 레돈다' 옐로우 카투아이 펄프드 내츄럴 (0) | 2022.12.01 |
| 에티오피아 게데오 예가체프 '아리차 G1' 내츄럴 (0) | 2022.12.01 |
| 콜롬비아 퀸디오 큄바야 '엘 다누비오 - 메사 알타' 카투라 무산소발효-내츄럴 (0) | 2022.12.01 |
| 브라질 MG '파젠다 산타 세실리아' 카투아이 내츄럴 (0) | 2022.12.01 |
