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에티오피아 오로미아 구지 함벨라 '부쿠 아벨' 내츄럴
Ethiopia Oromia, Guji Hambela 'Buku Abel' Natural
테이스팅 노트 : 베리류, 밀크 초콜릿, 향신료, 발효취
Tasting Note : Berries, Milk Chocolate, Spices, Fermented
로스터리 : 소소한사치, 한국 Korea
품종 : Heirloom
가공 : 내츄럴
부쿠아벨은 예전 나무사이로 에티오피아 3신기중 하나로 불렸던 커피다. 지금 부쿠아벨을 찾으려면 한국보단 미국이나 대만에서 찾을 수 있는데, 에티오피아로 자본이 더 투입되고 여러 지역으로 나뉜 지금 부쿠아벨의 커피는 현 에티오피아 스페셜티의 평균을 겨우 웃도는 그런 퀄리티였다고 생각한다. 맛은 있지만, 이보다 더 맛있는 에티오피아 커피가 늘어났다는 것.
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