728x90
니카라과 마타갈파 '핀카 아우로라 - 엔리케 페루피노' 파라이네마 허니
Nicaragua Matagalpa 'Finca Aurora - Enrique Ferrufino' Parainema Honey
테이스팅 노트 : 브라운 슈거, 블루베리, 자몽, 꿀, 실키
Tasting Note : Brown Sugar, Blueberry, Grapefruit, Honey, Silky
로스터리 : 프릳츠 커피 컴퍼니 Fritz Coffee Company, 한국 Korea
품종 : 파라이네마
가공 : 허니
비밀친구가 보내준 프릳츠의 아우로라 파라이네마, 니카라과나 페루에서 파라이네마가 나오는건 알고 있는데 아우로라에서도 파라이네마. 아우로라의 경우엔 카운터 컬쳐 커피를 통해 이름만 알고 있던 농장이였는데 프릳츠에 떠서 살까말까 고민하다가 안샀는데, 공짜로 하나 받을줄이야..
로스팅 포인트가 보기보다 높은지 꽤 든든하고, 미국 커피에서 종종 만날 수 있는 그런 계열의 캬라멜과 브라운슈거의 단맛이 느껴지면서, 보통 사람들에게 마시기엔 정말 좋지만 라이트로스팅 찾아마시는 사람들에겐 꽤나 아쉬운 그런 맛이다. 일단 꽉 찬 단맛으로 시작하는 이 커피는 블루베리의 쥬시한 단맛, 자몽의 향, 굉장히 부드러운 텍스쳐와 부담없는 산뜻한 신맛의 커피이다. 코 끝에서 퍼지기 보단 숨을 내쉬었을 때의 프루티함이 돋보이고, 커피 입문자에겐 꽤 추천할만한 커피 인 거 같다.
728x90
'커피' 카테고리의 다른 글
| 멕시코 게레로 '핀카 세로 아줄 - 펠리시아노 아다메' 무산소 내츄럴 (0) | 2023.02.25 |
|---|---|
| 니카라과 누에바 세고비아 모존테 '라 에스퍼란사 - 루이스 알베르토 바야다레스 몬카다' 카투라 피베리 내츄럴 (0) | 2023.02.24 |
| 에콰도르 임바부라 '핀카 솔레다드 - 호세 페페 히혼' 시드라 웨이브 내츄럴 (0) | 2023.02.24 |
| 과테말라 산 마르코스 '시파카파' 카투라, 버번 워시드 (0) | 2023.02.24 |
| 멕시코 치아파스 라 콩코르디아 '카페코' 워시드 (0) | 2023.02.24 |
