페루 카하마르카 엘 트리운포 '라 팔레스티나' 게이샤 워시드

 

페루 카하마르카 엘 트리운포 '라 팔레스티나' 게이샤 워시드
Peru Cajamarcai, El Triunfo 'La Palestina' Gesha Washed

테이스팅 노트 : 살구, 아카시아, 리치, 오렌지 필, 복숭아, 브라운 슈거, 홍차
Tasting Note : Apricot, Acacia, Lychee, Orange Peel, Peach, Brown Sugar, Black Tea

로스터리 : 신경준, 한국 Korea
품종 : 게이샤
가공 : 워시드

경준이의 라 팔레스티나. 페루 게이샤이고 음, 페루 게이샤가 가성비 좋은 게이샤이긴 하다. 갈수록 가격이 올라가서 아쉽긴 한데, 쌀 때 좀 많이 사먹자는게 주된 포인트.

무난하게 맛있는데, 게이샤는 약배보다 좀 디벨롭을 줘도 될 거 같다는 생각, 혹은 페루라서 그런가, 내가 싫어하는 부담스러운 게이샤의 플로럴이 적고, 오히려 섬세한 프루티함이 잘 살아났다. 첫 입에서부터 찐하게 코 끝에서 나타나는 살구향을 시작으로 약간의 아카시아, 리치 프루티, 오렌지 필같은 쌉쌀하면서 즐거운 향, 포인트 때문인지 약간은 묵직한 브라운 슈거의 단맛, 그리고 홍차같은 복합성 등. 바디와 텍스쳐는 포인트의 든든한 단맛이라면, 코 끝에서 스쳐지나가는 다양한 향들도 좋고, 목구멍에서 올라오는 프루티도 마음에 든다.