케냐 키리냐가 '캄왕기 PB - 뉴 은가리아마 FCS' 워시드

 

케냐 키리냐가 '캄왕기 PB - 뉴 은가리아마 FCS' 워시드
Kenya Kirinyaga 'Kamwangi PB - New Ngariama FCS' Washed

테이스팅 노트 : 딸기, 블랙커런트, 레드커런트, 레몬에이드, 라임, 모란, 빨간 꽃
Tasting Note : Strawberry, Black Currant, Red Currant, Lemonade, Lime, Peony, Red Flowers

로스터리 : 오닉스 커피 랩 Onyx Coffee Lab, 미국 U.S.A
품종 : SL28, SL34, 루이루 11
가공 : 워시드

캄왕기, 감왕기 등. 우연한 기회로 알게 된 케냐커피로 지금은 캄왕기가 케냐 커피중 티어가 가장 높다는 걸 알지만, 케냐란게 참 아이러니하다. 내가 좋아하는 맛의 케냐는 누군가에겐 최악의 케냐일 가능성이 매우 높다는 것, 나는 커런트가 뜨는 케냐도 좋아하고 흔히 말하는 '토마토' 케냐도 꽤 좋아하는데, 이 커피는 해석방향에 따라 블랙커런트와 토마토, 루바브와 토마토 등으로 해석 가능할 여지가 있는 맛이다, 나는 토마토보단 레드커런트라고 생각하지만.

처음 입에 들어갔을 때 딸기의 자극적인 프루티함이 짜릿하게 오는 미국 기준의 클래식하고 인텐스가 뛰어난 커피다. 딸기를 시작으로 바디를 채워주는 묵직한 블랙커런트와 신맛과 신향을 채워주는 레드커런트, 레몬에이드같은 음료의 맛과 라임, 후미로 갈수록 피어오르는 빨간 플로럴 - 특히 모란이 생각나는 근사한 플로럴로 마무리된다. 역시 캄왕기..