수원, 명가네순대국, 순대국

 

 

수원, 명가네순대국, 여자순대국(특), 9000원. 근처 거주자 모씨가 여기가 그렇게 맛있다 맛있다 얘기를 해서 다녀왔다. 특이하게 남자순대국/여자순대국이란 주문이 들어가는데 남자는 내장 많이, 여자는 내장은 적고 고기 많이라고 하는데 요새 곱창을 먹으면 소화가 잘 안되고 귀를 별로 안좋아해서 여자순대국(특)으로 시켰다. 사진을 보면 알겠지만 고기의 양이 엄청나게 많다. 국물은 진한 육수보단 깔끔하게 떨어지는데 따로 나온 귀나 부속, 고기들도 육향이 있다 정도지 잡내라고 느껴지는 정도가 아니라서 국물이 굉장히 깔끔하다. 나는 좀 더 진한 쌍둥이네식을 좋아해서 국물 자체는 쌍둥이네가 더 좋다고 생각하는 반면에 고기의 양이나 퀄리티는 이곳이 더 좋은듯. 잡내 없고 국물 굉장히 깔끔하고 깍두기 맛있고 싸고, 이게 맛이지 암. 의외로 단점이 딱 하나 있는데 지방이 적어서 배가 금방 꺼진다.