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콜롬비아 우일라 타르퀴 '핀카 파라이소 - 신포로소 라모스' 카투라 워시드
Colombia Huila, Tarqui 'Finca Paraiso - Sinforoso Ramos' Caturra Washed
테이스팅 노트 : 열대과일, 파파야, 백차, 자두
Tasting Note : Tropical Fruits, Papaya, White Team, Plum
로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A
품종 : 카투라
가공 : 워시드
커피는 뜨거우나 촉감이나 텍스쳐가 매우 차가운 굉장히 특이한 커피였다. 특히 파파야와 백차의 맛이 엮여서 싸늘해지는 느낌이 전에 어디선가 마신 차의 느낌과 굉장히 비슷했는데 뭐였는지는 기억이 잘 나지 않는다. 콜롬비아는 농장 이름은 같고 지역이나 프로듀서가 달라 완전 다른 농장인경우가 정말 잦은데 꼭 지역과 프로듀서의 이름을 체크해야 한다, 이 커피나 에스나이더 오르테가의 에스퍼란사가 그런 경우. 존 에디슨 몰라노의 엘 디비소라던가.
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