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커피

케냐 키리냐가 '키우뉴 'AA' 워시드

by 망고앵무 2022. 12. 29.
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케냐 키리냐가 '키우뉴 'AA' 워시드
Kenya Kirinyaga 'Kiunyu AA' Washed

테이스팅 노트 : 홍옥, 레드커런트, 적포도, 자몽, 플로럴
Tasting Note : Red Apple, Red Currant, Butter, Red Grape, Grapefruit, Floral

로스터리 : 더반 The Barn, 독일 Germany
품종 : SL28, SL34
가공 : 워시드

 

토미가 준 헛간의 키우뉴, 리얼빈에서 이미 맛봤던 키우뉴지만 리얼빈꺼는 AB였나, 더반의 키우뉴는 AA라고 한다. 케냐 커피를 사이즈대로 들기는것도 좋은 일이고, 다양한 로스터리에서 겪는 경험도 재밌다.

클린하고 프루티하고, 역시 키우뉴다 싶어요 할만한 좋은 퀄리티의 케냐, 인텐스는 다른 케냐보다 절제돼있지만 오히려 이게 더 좋게 느껴질때가 많다. 홍옥이 생각나는 빨간 사과와 레드 커런트, 약간의 버터와 크림슨 포도가 생각나는 적포도의 프루티, 약간의 자몽과 붉은 계열의 플로럴 등. 전에 마신 리얼빈의 키우뉴도 비슷했는데 얘도 비슷하다, 사이즈는 다르지만 워낙 키우뉴에서 관리를 잘 해서 그런가보다.

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