코스타리카 웨스트밸리 '수마바 데 루르데스' 게이샤 ASD내츄럴

 

 

코스타리카 웨스트밸리 '수마바 데 루르데스' 게이샤 ASD내츄럴
Costa Rica West Valley 'Sumava de Lourdes' Gesha ASD Natural

테이스팅 노트 : 플로럴, 스피어민트, 체리, 베르가못, 귤, 크리미, 아몬드, 파이
Tasting Note : Floral, Spearmint, Cherry, Bergamot, Tangerine, Creamy, Almond, Pie

로스터리 : 윌로비즈 커피 & 티 Willoughby's Coffee & Tea, 미국 U.S.A
품종 : 게이샤
가공 : ASD(Anaerobic Slow Dry) 내츄럴

쉽게 북스터릭이라고도 부르는 윌로비즈의 커피다. 거의 모든커피를 파운드단위로 파는데 시중에 팔리는 12온스의 가격으로 팔고, 그렇다고 파는 생두들이 허접인 커피도 아닌 좋은 생두만 골라와서 대용량으로 싸게 파는 어이없는 로스터리다. 이 수마바도 꽤 저렴했던걸로(1파운드에 40달러가 안됐다) 기억하는데 상당히 포인트가 높고 신맛도 살짝 튄다. 포인트로 인해 진해진 단맛으로 눌리는 신맛을 풀어버리는 과감함으로 정말 짜릿한 경험을 할 수 있는 좋은 로스터리중 하나이다.