에티오피아 시다마 벤사 '하베고나' 워시드

 

에티오피아 시다마 벤사 '하베고나' 워시드
Ethiopia Sidama, Bensa 'Harbegona' Washed
 
테이스팅 노트 : 오렌지, 꿀, 민트, 복숭아, 재스민
Tasting Note : Orange, Honey, Mint, Peach, Jasmine

로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A
품종 : Heirloom
가공 : 워시드

바라가 준 세이의 하베고나, 정식으로 판매된 제품은 아니고 Fellow Drops에서만 구독으로 뿌린걸로 알고있다, 작년에는 판매했었지만.. 기회가 돼서 한번 맛보는게 끝이지만 딱히 아쉽다는 생각은 없다.

묘하게 퀄리티가 좋지 않다고 생각되는 맛, 리얼빈의 하베고나와 작년의 하베고나보다 비교적 안좋은 맛이 난다. 오렌지와 꿀향과 꿀의 텍스쳐로 시작하는 이 커피는 민트향과 복숭아, 그리고 후미에서부터 피어오르는 재스민의 향이 나는데, 글쎄.. 내가 생각했거나 최근에 마신 하베고나와는 전혀 다른 꽤 평범한 커피의 맛이 난다.