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탄자니아 아루샤 '피나그로 - 닐 보호라 / 에델바이스 에스테이트' SL28 워시드
Tanzania Arusha 'Finagro - Neel Vohora / Edelweiss Estate' SL28 Washed
테이스팅 노트 : 바닐라, 로즈힙, 블랙커런트, 사과, 체리, 고구마
Tasting Note : Vanilla, Rosehip, Black Currant, Apple, Cherry, Sweet Potato
로스터리 : 맨해튼 커피 로스터스 Manhattan Coffee Roasters, 네덜란드 The Netherlands
품종 : SL28
가공 : 워시드
넛쉘이 보내준 맨해튼의 에델바이스 SL28. 비밀친구 말에 의하면 꽤 빨리 품절됐다고 한다. 찾아보니까 에델바이스 에스테이트는 아카시아 힐 옥션에도 나갔던 거 같은데, 아무튼 퀄리티가 높아지는걸 직접 보니 꽤 기분이 좋다.
라곤 적었는데, 무엇 때문인지 전에 마신 에델바이스 필드블렌드보다 감흥이 적다. 오래 둬서 그런가, 흠. 은은한 바닐라 향, 로즈힙의 상쾌한 향, 블랙 커런트의 무거운 단맛과 향, 사과의 둥글둥글한 텍스쳐와 약간의 코끝에서 퍼지는 체리향으로 마무리. 고구마는 왜 적었냐면, 사과의 단맛이 엄청 뭉쳐서 고구마같다는 느낌도 있었기 때문. 좀 더 빨리마실걸 그랬나..
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