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브룬디 카얀자 킨가 '키빙고' 버번 워시드
Burundi Kayanza, Kinga 'Kibingo' Bourbon Washed
테이스팅 노트 : 레몬, 황설탕, 핵과류 과즙
Tasting Note : Lemon, Brown Sugar, Stone Fruit Juicy
로스터리 : 머틀리 & 잭 커피 로스터스 Muttleh & Jack's Coffee Roasters, 스웨덴 Sweden
품종 : 버번
가공 : 워시드
카얀자에서는 정말 좋은 커피가 나온다. 롱마일즈의 프로듀싱도 거의 카얀자에서 이뤄지고 있고, 넴바도 카얀자 출신. 브룬디도 르완다와 마찬가지로 과거엔 좋았으나 여러 디펙트와 무관심한 커피 프로듀싱으로 인해 퀄리티가 많이 떨어졌으나 요새 스페셜티 시장이 나름 규모가 커지고 있고, 다이렉트 트레이드의 시장이 아프리카 대륙에서 시작되고 커진 이후로 농부들에게 돌아가는 돈이 꽤 많다보니 시장에서 구입할 수 있는 커피의 가격은 비슷하지만 퀄리티가 압도적으로 높아졌다, 물론 이거 마실 시절 얘기는 아니지만. 아무튼 키빙고도 머&잭 커피를 매년 구매하게 만든 환상의 커피중 하나다.
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