브라질 이스피리투 산투 카투카이

 

브라질 이스피리투 산투 카투카이
Brazil Espírito Santo Catucaí

테이스팅 노트 : 레몬, 레몬그라스, 오렌지, 허니서클, 코코아, 초콜렛
Tasting Note : Lemon, Lemongrass, Orange, Honeysuckle, Cocoa, Chocolate

로스터리 : 샘플(정보 없음)
품종 : 카투카이
가공 : 정보 없음

4번, 외관상 워시드같다. 이걸 주도록 의뢰한 사람이 1번보단 2,4번이 더 마음에 든다고 해서 오늘 내려봤다. 확실히 1번은 내 취향엔 맞아도 많은 인기를 갖기는 힘들 거 같았고, 2번은 인텐스가 강해서 좋을 거 같은 인상이였다. 4번도 강할까.

4번이 제일 이스피리투 산투 주에서 느껴지는 보통 이상의 맛 같다. 레몬, 레몬그라스, 오렌지, 허니서클이 떠오르는 플로럴, 코코아와 초콜렛 등. 2번과 마찬가지로 레몬같은 맛이 굉장히 쨍하고 플로럴이 은은히 깔리는 맛이며, 그 사이사이로 이스피리투 산투주에서 나타나는 ’방심할 수 없는 다양한 맛‘들이 나타나는 커피다.