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볼리비아 사마이파타 아구아리카 '사마이차차' 카투라 워시드
Bolivia Samaipata, Aguarica 'Samaichacha' Caturra Washed
테이스팅 노트 : 적포도, 화이트 초콜릿, 와인
Tasting Note : Red Grape, White Chocolate, Wine
로스터리 : 드롭 커피 로스터스 Drop Coffee Roasters, 스웨덴 Sweden
품종 : 카투라
가공 : 워시드
드롭에서 구매했던 것 중에 처음에는 가장 별로였으나 디개싱이 될 수록 진득한 포도와 와인, 그리고 환기시켜주면서 더 커피의 단맛에 빠져들게 만드는 화이트 초콜릿의 맛이 너무나 좋았던 커피. 이제는 무산소를 갖고오던가?
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