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에티오피아 오로미아 구지 담비 우도 '지게사' 내츄럴
Ethiopia Oromia, Guji Dambi Uddo 'Jigesa' Natural
테이스팅 노트 : 핵과류, 라운드, 레몬, 오렌지, 베리류, 실키
Tasting Note : Stone Fruit, Round, Lemon, Orange, Berries, Silky
로스터리 : 타셋 커피 로스터스, 한국 Korea
품종 : Heirloom
가공 : 내츄럴
지금은 구지 - 특히 샤키소와 우라가의 커피들이 다양하게 찢어져서 다양한 익스포터와 프로듀서들이 엉켜있지만 과거에는 대표적인 이름만 몇개 알아둬도 상관 없는 산지였다. 그 중 지게사가 무난하게 좋은 퀄리티의 내츄럴과 워시드 - 나는 내츄럴을 좋아했는데, 디펙트 없이 클린하고 좋은 커피를 선보였다.
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