브룬디 카얀자 '헤자' 워시드

 

브룬디 카얀자 '헤자' 워시드
Burundi Kayanza 'Heza' Washed

테이스팅 노트 : 라즈베리, 브라운 슈거, 마쉬멜로우, 크리미, 말린 꽃
Tasting Note : Raspberry, Brown Sugar, Marshmallow, Creamy, Dried Flower

로스터리 : 패신저 커피 & 티 Passenger Coffee & Tea, 미국 U.S.A
품종 : 미비리지, 레드 버번
가공 : 워시드

내가 산게 아니라 정확한 어디 지역에서 왔는지 알 순 없고 헤자에서 작업했다고 한다, 과거엔 헤자가 데이랏같은 것도 했으니 정확한 정보가 없어도 뭐 할 말은 없다. 이래나 저래나 맛만 좋으면 그만이고, 실제로 맛은 좋았다. 패신저는 로스팅이 왔다갔다한다는 느낌을 간혹 받긴 하지만 기본적으로 꽤 잘 볶는다.