파나마 치리퀴 레나시미엔토 산타 클라라 '핀카 하트만' 게이샤 워시드

 

파나마 치리퀴 레나시미엔토 산타 클라라 '핀카 하트만' 게이샤 워시드
Panama Chiriqui, Renacimiento Santa Clara 'Finca Hartmann' Gesha Washed

테이스팅 노트 : 재스민, 아카시아, 요거트, 석류, 청사과, 몰트
Tasting Note : Jasmine, Acacia, Yogurt, Pomegranate, Green Apple, Malt

로스터리 : 리얼빈, 한국 Korea
품종 : 게이샤
가공 : 워시드

리얼빈의 하트만 게이샤 샘플. 하트만은 예전엔 저렴하고 가성비가 좋아서 먹었으나 해가 갈수록 퀄리티가 좋아서인지, 예전처럼 싼맛에 먹을 수 없는 이름이 돼버렸다. 뭐 나는 게이샤 잘 안마시니까 상관은 없지만..

클래식한 파나마 게이샤이긴 한데, 난 그렇게 맘에들진 않는다, 퀄리티가 나쁘다는건 아니고. 인텐스가 강한 재스민과 아카시아 - 흰색 계열의 진한 플로럴로 시작하는 이 커피는 진한 요거트, 석류, 청사과의 상큼함이 있다. 근데 텍스쳐가 가볍고, 후미에서 미약한 몰트가 느껴져서 아쉽다. 텍스쳐가 조금만 더 프루티했으면 좋았을텐데..