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커피

인도네시아 수마트라 '아체' 티피카 허니

by 망고앵무 2022. 12. 3.
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인도네시아 수마트라 '아체' 티피카 허니

Indonesia Sumatra 'Aceh' Typica Honey

 

테이스팅 노트 : 포도, 향신료, 흙 쓴맛
Tasting Note : Grape, Spices, Earthy Bitter

로스터리 : 타셋커피로스터스, 미국 U.S.A
품종 : 티피카
가공 : 허니

 

자세한 정보는 생두사인 커피플랜트에도 없었는지, 내가 관리중인 노션에도 그냥 아체로만 돼있다. 커뮤니티 랏이던가, 아니면 뒤의 내용을 날려먹었던가. 근데 티피카 단일 품종에 허니 프로세스라는게 아마 특정 지역이나 농장급으로 수확한 커피인거 같은데, 아무튼 맛은 좋았으니까. 다음에도 만나고 싶던 그런 커피였다.

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