케냐 키리냐가 '캄왕기 AA' 워시드

 

케냐 키리냐가 '캄왕기 AA' 워시드
Kenya Kirinyaga 'Kamwangi AA Separation' Washed

테이스팅 노트 : 라즈베리, 사과, 어두운 과일류, 당밀
Tasting Note : Raspberry, Apple, Dark Fruits, Molasses

로스터리 : 비비드 커피 로스터스 VIVID COFFEE ROASTERS, 미국 U.S.A
품종 : SL28, SL34, 바이탄, 루이루 11
가공 : 워시드

초갈이 준 케냐 마지막은 비비드의 캄왕기다. 내가 캄왕기를 사고 나서 케냐팩이 올라왔는데 그 중 하나인 키리는 비비드의 은혜로 하나 공짜로 마셔보게 됐다. 저지대 파카마라같은 커피 맛이였고 낮게 깔리는 블랙커런트와 키위맛이 정말 맛있는 커피여서 '비비드 올해가 작년보다 더 맛있다' 라는 평가를 내리게 된 계기이기도 하다. 아무튼 캄왕기다. 캐리어의 캄왕기랑은 랏이 다른 듯 하다.

이 캄왕기는 맛이 단순하게 나온다. 진득한 라즈베리와 케냐커피에서 종종 보이는 밝은 사과 - 근데 사과가 케냐보단 파라이네마가 생각나는 계열의 그런 사과맛이다. 뭐라고 형용하기 힘든 어두운 색의 과일들 - 어두운 색의 베리들이나 블랙커런트, 블루베리가 섞여있는 느낌의 프루티를 받는데 당밀의 향이 많이 강하다. 그래서 호불호가 좀 더 강하게 느껴지는 커피. 추출을 초반부에 잘못해서 그런가, 어제 마신 카라티나보다 좀 덜하다는 인상을 받았다.